香椿蛋炒饭
冬天来了，春天还会远吗？！面对食物，似乎也是如此。入冬的一盘【香椿蛋炒饭】，有么有勾起一股春天的味道呢。
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食材
- 香椿头（腌制或速冻的） 适量
- 鸡蛋 两个
- 橄榄油 少量
- 胡萝卜 少量
- 隔夜饭 适量
- 盐 适量
- 芝麻油 适量
步骤
1. 腌制或速冻的香椿头清洗后在开水中汆烫，可以去除大部分的亚硝酸盐。 过冷水清洗后切细，胡萝卜去皮也切细备用
3. 少量橄榄油将香椿头和胡萝卜煸炒
4. 倒入隔夜饭，鸡蛋、翻炒，加盐调味，最后淋芝麻油
小贴士
- 【食用香椿的禁忌】：香椿为发物，食易诱使痼疾复发，故慢性疾病患者应少食或不食。
菜谱创建于:2015年12月10日 10:09
