香椿蛋炒饭

香椿蛋炒饭

冬天来了,春天还会远吗?!面对食物,似乎也是如此。入冬的一盘【香椿蛋炒饭】,有么有勾起一股春天的味道呢。

周太靓汤

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食材

  • 香椿头(腌制或速冻的) 适量
  • 鸡蛋 两个
  • 橄榄油 少量
  • 胡萝卜 少量
  • 隔夜饭 适量
  • 适量
  • 芝麻油 适量

步骤

香椿蛋炒饭,腌制或速冻的香椿头清洗后在开水中汆烫,可以去除大部分的亚硝酸盐。
过冷水清洗后切细,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 25'>胡萝卜</a>去皮也切细备用

1. 腌制或速冻的香椿头清洗后在开水中汆烫,可以去除大部分的亚硝酸盐。 过冷水清洗后切细,胡萝卜去皮也切细备用

香椿蛋炒饭,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 9'>鸡蛋</a>用<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 851'>橄榄油</a>炒熟

2. 鸡蛋橄榄油炒熟

香椿蛋炒饭,少量橄榄油将香椿头和胡萝卜煸炒

3. 少量橄榄油将香椿头和胡萝卜煸炒

香椿蛋炒饭,倒入隔夜饭,鸡蛋、翻炒,加盐调味,最后淋<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 3738'>芝麻油</a>

4. 倒入隔夜饭,鸡蛋、翻炒,加盐调味,最后淋芝麻油

小贴士

  1. 【食用香椿的禁忌】:香椿为发物,食易诱使痼疾复发,故慢性疾病患者应少食或不食。
菜谱创建于:2015年12月10日 10:09

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