#虫虫有机鸡蛋试吃菜谱:马蹄番茄虫虫鸡蛋汤
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食材
- 虫虫有机鸡蛋 2个
- 马蹄番茄 1个
- 白糖 适量
步骤
1. 先来一张大合照
2. 鸡蛋是椭圆形的，和普通鸡蛋比要稍小一点，蛋壳紧实要比普通鸡蛋厚，鸡蛋黄弹性很好，蛋白很清很浓稠不会散，没有腥味
3. 番茄切对半后再切小片，不去皮，无公害皮也能吃。锅里加水煮开后下番茄，喜欢吃整个蛋的要把鸡蛋先磕开倒碗里，番茄汤煮开后关小火慢慢倒入蛋液，不搅动，煮5分钟后加入白糖慢慢搅动再煮2分钟
4. 关火，盛碗，一碗有机汤就好了
小贴士
- 倒入蛋液后怕粘锅可以慢慢铲几下锅底
- 喜欢吃蛋花可以倒入蛋液顺时针搅动，煮开就可以了
菜谱创建于:2015年12月15日 19:43
