美味蛋饺

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淘气的Rui

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食材

猪肉少许
鸡蛋 4个
虾干若干
香菇五朵
葱少许
地瓜粉少许
鸡粉少许
酱油三勺
盐少许

步骤

美味蛋饺,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 230'>香菇</a>、<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 290'>虾干</a>泡发切粒，猪瘦肉切粒，<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 3250'>葱</a>切成<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 3250'>葱</a>花，<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 230'>香菇</a>和猪瘦肉一起剁碎。

1. 香菇、虾干泡发切粒，猪瘦肉切粒，葱切成葱花，香菇和猪瘦肉一起剁碎。

美味蛋饺,加入少许油，<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 2591'>地瓜粉</a>，<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 813'>鸡粉</a>，<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 692'>酱油</a>拌均。

2. 加入少许油，地瓜粉，鸡粉，酱油拌均。

美味蛋饺,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 9'>鸡蛋</a>加入少许盐打散备用。

3. 鸡蛋加入少许盐打散备用。

美味蛋饺,热锅倒入油，爆香虾干粒，倒入香菇肉馅、香葱拌均。

4. 热锅倒入油，爆香虾干粒，倒入香菇肉馅、香葱拌均。

美味蛋饺,热锅，再次倒入少许油，煤气开最小火，放一小勺蛋液，加入一勺肉馅，用锅铲把它对折，蛋饺就成型了。翻面稍煎就可以了。然后接着做下一个，直到蛋液用完。

5. 热锅，再次倒入少许油，煤气开最小火，放一小勺蛋液，加入一勺肉馅，用锅铲把它对折，蛋饺就成型了。翻面稍煎就可以了。然后接着做下一个，直到蛋液用完。

美味蛋饺,做好的蛋饺入锅蒸熟吃，或煮汤，打火锅、蛋饺煲都可以。

6. 做好的蛋饺入锅蒸熟吃，或煮汤，打火锅、蛋饺煲都可以。

菜谱创建于:2012年11月26日 21:37

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