番茄炒蛋
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食材
- 番茄5个 鸡蛋2个
- 盐适量 糖适量
- 海天番茄酱适量 姜5片
- 蒜头4粒
步骤
1. 用小刀把番茄十字轻轻把皮刮一下。
2. 把番茄放水里煲一下，就好容易去皮。
3. 把番茄切好。
4. 用油把蒜头姜爆抄香，把番茄倒锅里翻抄一下，加入三小勺糖，适量盐，还有两大勺番茄酱，我是用海天的番茄酱的，翻炒一下，盖上锅，煮五分钟左右。如果番茄的汁液不是很多可以加点清水一起煮。
5. 起锅。
6. 把两只鸡蛋打散，锅里放油烧热，油一定要烧热才把鸡蛋倒下去！感觉有点像炸的
7. 用勺子把鸡蛋弄成一小块一小块的，把煮熟的番茄倒下去，把番茄汁翻抄到浓稠的感觉。出锅。
菜谱创建于:2015年12月24日 18:48
