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1. 把米洗好,加入一杯椰奶和一杯半的水。把香兰叶绑成一个结,放入锅内,大火加热到沸腾后,用小火煮二十分钟,一直搅拌。关掉火,盖上,十分钟后打开搅拌。
2. 用油把花生炒至变色。
3. 用油把江鱼仔煎脆。
4. 把午餐肉用油煎到外皮香脆。
5. 煎好的配料,用吸油纸把多余的油去掉 。
6. 把两个蛋打散煎成蛋饼。把黄瓜切片后,将椰浆饭盛在盘里,把所有的材料摆在旁边,加上辣椒酱。