杂面窝窝头

杂面窝窝头

随着生活品质越来越高,我们认知到精细粮食营养价值低,吃了容易长胖。因此由粗粮做的传统窝窝头成了当今的健康美食。下面这款不一般,它比普通的窝窝头在维生素、矿物质、蛋白质上大大提升,非常适合注重健康以及减肥的人群食用哦!

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食材

  • 玉米面 120克
  • 黄豆粉 40克
  • 小米粉 20克
  • 面粉或者糯米粉 20克
  • 鲜牛奶 125ml
  • 蛋黄 1个
  • 小苏打 三分之一匙
  • 红糖或白糖 2大勺

步骤

杂面窝窝头,碗中加入玉米粉、<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 478'>黄豆粉</a>、小米粉、糯米粉、红糖、小苏打,先混合搅拌一下,再加入<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 13432'>鲜牛奶</a>,一边加一边搅拌

1. 碗中加入玉米粉、黄豆粉、小米粉、糯米粉、红糖、小苏打,先混合搅拌一下,再加入鲜牛奶,一边加一边搅拌

杂面窝窝头,直至和成软度合适的面团,然后静
置十几分钟

2. 直至和成软度合适的面团,然后静 置十几分钟

杂面窝窝头,揉成长条,切成等份大小

3. 揉成长条,切成等份大小

杂面窝窝头,将一小段面团揉成半圆球,拇指伸进面团底部,慢慢旋转捏成小窝头

4. 将一小段面团揉成半圆球,拇指伸进面团底部,慢慢旋转捏成小窝头

杂面窝窝头,依据窝头大小,大火蒸10-15分钟即可

5. 依据窝头大小,大火蒸10-15分钟即可

小贴士

  1. 红糖色泽不太好看,你们可以用白糖
菜谱创建于:2016年01月06日 18:26

应季菜肴

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