平菇烧鸡腿
味道太爽了！可惜我做少了！哈哈！
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食材
- 鸡腿、平菇
- 酱油、盐、冰糖、白砂糖、十三香
步骤
1. 鸡腿用刀切几个口子（为了入味）
2. 抹上盐、十三香腌制一会
3. 热锅冷油小火下几块冰糖和白砂糖翻炒
4. 变成焦糖时下鸡腿翻滚让鸡腿均匀沾上焦糖
5. 加温水煮，水刚好淹没鸡腿就行
6. 最后水还有点时下平菇继续煮，大概4分钟后水比较干了起锅！
小贴士
- 小火炒糖，以免糖糊了
- 中途要翻滚鸡腿
菜谱创建于:2012年12月07日 11:22
