炸鸡翅根
因为买不到合适的面包糠，所以从网上搜了这个方法，效果意外的不错
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食材
- 鸡翅根
- 黑胡椒
- 盐
- 料酒
- 淀粉
- 面粉
- 椒盐
步骤
2. 把淀粉和面粉一比一的比例混合，再加一点黑胡椒等调料
3. 准备一盆清水，和一个网勺…就是捞小食物的那种东西，我不知道要叫什么😂😂
4. 腌制好的鸡翅根在面粉混合物里沾一层，放在网勺里沾一下清水，再沾一层面粉混合物
5. 开小火，将鸡翅根放入，盖上盖子，等鸡翅定型了再翻面，这个小火时间有点长，等到用牙签扎鸡肉不冒血水，就差不多了
6. 鸡肉熟了就可以开大火了，让鸡翅根变得酥脆，捞出控油，再来一杯啤酒🍺就可以享受美食了😄😄😄
菜谱创建于:2016年02月07日 13:48
