什锦海鲜鸡肉面

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水如天

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食材

手擀面适量
鸡肉适量
北极虾适量
青菜适量
绿豆芽
干辣椒
生抽老抽
蜜汁鸡肉腌料

步骤

什锦海鲜鸡肉面,将<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 94'>鸡肉</a>切成片，用蜜汁<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 94'>鸡肉</a>腌料腌制半小时，备用

1. 将鸡肉切成片，用蜜汁鸡肉腌料腌制半小时，备用

什锦海鲜鸡肉面,将<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 4269'>手擀面</a>放入开水中煮五分熟，捞出用凉水冲洗后滤干水分，到少量油拌匀备用

2. 将手擀面放入开水中煮五分熟，捞出用凉水冲洗后滤干水分，到少量油拌匀备用

什锦海鲜鸡肉面,锅中放适量油，倒入<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 86474'>干辣椒</a>，鸡肉片炒至变色后倒入<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 298'>北极虾</a>，放适量生抽，盐，加入手擀面，<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 3517'>青菜</a>，<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 133'>绿豆芽</a>翻炒，最后加老抽上色，放味精调味即可出锅

3. 锅中放适量油，倒入干辣椒，鸡肉片炒至变色后倒入北极虾，放适量生抽，盐，加入手擀面，青菜，绿豆芽翻炒，最后加老抽上色，放味精调味即可出锅

小贴士

面不要煮时间太长，五分熟即可
用凉水过一下会很劲道

菜谱创建于:2012年12月18日 22:08

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