香菜甫蛋

香菜甫蛋

“甫”这个字到底是个什么意思，我也不清楚，反正只要是将食材放在蛋液里煎，广东人都叫“甫蛋”，“菜甫蛋”、“瓜甫蛋”。这道香菜甫蛋完全是为了不爱吃蛋黄的女儿而作，将蛋黄打散拣不出，同时又可以补充叶绿素，最好的是无需事先打鸡蛋，可以少洗一只碗，这点很重要，嘿嘿。

糖盐盐

糖盐盐

+关注

75 菜谱

1574 粉丝

97 关注

APP中收藏菜谱

食材

鸡蛋 1个
香菜 1两根
蒸鱼酱油适量

步骤

香菜甫蛋,小火热油锅，打入一只<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 9'>鸡蛋</a>。

1. 小火热油锅，打入一只鸡蛋。

香菜甫蛋,快速用筷子将蛋黄打散。

2. 快速用筷子将蛋黄打散。

香菜甫蛋,撒上一把<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 131'>香菜</a>末，用锅铲轻轻压一压，使<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 131'>香菜</a>更融入蛋液。

3. 撒上一把香菜末，用锅铲轻轻压一压，使香菜更融入蛋液。

香菜甫蛋,将鸡蛋翻身，大概五六秒钟就可以装出来。

4. 将鸡蛋翻身，大概五六秒钟就可以装出来。

香菜甫蛋,淋几滴<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 135409'>蒸鱼酱油</a>就很美味。

5. 淋几滴蒸鱼酱油就很美味。

香菜甫蛋,米饭杀手。

6. 米饭杀手。

香菜甫蛋,挤番茄酱小朋友也很喜欢哦。

7. 挤番茄酱小朋友也很喜欢哦。

菜谱创建于:2016年02月14日 09:13

应季菜肴

炒笋干

午后茶点《红豆芝士条》【甜点篇】

午后茶点《红豆芝士条》【甜点篇】

美味小馄饨

美味小馄饨

桂花香贴秋膘——番茄牛腩

桂花香贴秋膘——番茄牛腩

相关推荐
问答
头条
图片

保存到手机