烧汁鸡腿饭

烧汁鸡腿饭

一个人吃 俩鸡腿成本:8元 米饭:1元 配菜:1元 调料:不详 水电:不详 但是成本应该比吃快餐还是要便宜的【烧汁鸡腿饭】套餐中的战斗机当属外酥里嫩的鸡腿饭(附12款陪你轻松过周末的个性午餐)。分量足才王道!

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食材

  • 材料:
  • 鸡腿两只
  • 姜片 几片
  • 生抽 2匙
  • 料酒 少许
  • 少量
  • 一点点
  • 少许(留后用)
  • 酱汁:
  • 生抽 2匙
  • 米醋 半匙
  • 料酒 1匙
  • 一小匙,
  • 水淀粉 适量
  • 比例约为2:1:2:1:2

步骤

烧汁鸡腿饭,鸡腿剔骨,把材料里面的东西倒入按摩均匀

1. 鸡腿剔骨,把材料里面的东西倒入按摩均匀

烧汁鸡腿饭,然后入保鲜袋放入冰箱冷藏几个小时,时间从半个小时——腌制过夜都可以,时间长点,鸡肉比较入味而且不腥,赶时间的话就随便腌腌下锅吧

2. 然后入保鲜袋放入冰箱冷藏几个小时,时间从半个小时——腌制过夜都可以,时间长点,鸡肉比较入味而且不腥,赶时间的话就随便腌腌下锅吧

烧汁鸡腿饭,鸡肉取出滤掉汁水备用,调好酱汁,把全部材料调好在一个碗里

3. 鸡肉取出滤掉汁水备用,调好酱汁,把全部材料调好在一个碗里

烧汁鸡腿饭,锅预热,放入少许油,把鸡腿带皮的一面贴着锅面,煎至金黄,然后翻面再煎至金黄

4. 锅预热,放入少许油,把鸡腿带皮的一面贴着锅面,煎至金黄,然后翻面再煎至金黄

烧汁鸡腿饭,倒入酱汁,煮至冒小泡浓稠即可装盘,多余的酱汁淋在鸡肉上面O啦

5. 倒入酱汁,煮至冒小泡浓稠即可装盘,多余的酱汁淋在鸡肉上面O啦

菜谱创建于:2016年02月17日 10:34

应季菜肴

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