海米烧茄子

海米烧茄子

静宜爱烘焙

静宜爱烘焙

+关注

1 菜谱

0 粉丝

0 关注

APP中收藏菜谱

食材

茄子 300克
虾米 50克
香油 5克
酱油 5克
料酒 10克
白砂糖 5克
大葱 5克
姜 3克
花生油 25克

步骤

海米烧茄子,将<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 58'>茄子</a>洗净去皮，切成滚刀块；

1. 将茄子洗净去皮，切成滚刀块；

海米烧茄子,炒锅注油烧热，下入茄块炸至色黄捞出控油；

2. 炒锅注油烧热，下入茄块炸至色黄捞出控油；

海米烧茄子,葱、<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 37'>姜</a>切末；

3. 葱、姜切末；

海米烧茄子,海米洗净泡发；

4. 海米洗净泡发；

海米烧茄子,炒锅注油烧热，下入葱姜末、海米（<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 289'>虾米</a>）略炒，放入茄块、<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 692'>酱油</a>、<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 718'>料酒</a>、白糖、清汤；

5. 炒锅注油烧热，下入葱姜末、海米（虾米）略炒，放入茄块、酱油、料酒、白糖、清汤；

海米烧茄子,大火烧开后改小火焖5分钟，至汤汁浓时淋入<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 847'>香油</a>即可。

6. 大火烧开后改小火焖5分钟，至汤汁浓时淋入香油即可。

菜谱创建于:2011年08月02日 18:53

应季菜肴

葫芦馅饺子

葫芦馅饺子

#姜爆鸭#(创建11/元~2017)

#姜爆鸭#(创建11/元~2017)

冰糖雪梨盅

冰糖雪梨盅

山药鸭架汤

山药鸭架汤

相关推荐
问答
头条
图片

保存到手机