虫草花蒸鸡

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豆粉309060

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食材

活鸡 1/4只
红枣 4粒
虫草花 15克
姜丝适量
盐
白糖
生粉
生抽

步骤

虫草花蒸鸡,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 8'>虫草花</a>提前洗干净，泡发至软。<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 2470'>红枣</a>去核切成小块，生姜切丝;

1. 虫草花提前洗干净，泡发至软。红枣去核切成小块，生姜切丝;

虫草花蒸鸡,鸡斩成小块，放进大碗，加入适量的盐、<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 3729'>白糖</a>、生粉、<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 788'>生抽</a>调味腌10分钟；

2. 鸡斩成小块，放进大碗，加入适量的盐、白糖、生粉、生抽调味腌10分钟；

虫草花蒸鸡,把虫草花、红枣、姜丝放进鸡肉中，拌匀，装碟;

3. 把虫草花、红枣、姜丝放进鸡肉中，拌匀，装碟;

虫草花蒸鸡,烧开一锅水，水开后，把鸡放入蒸格，大火蒸12分钟左右;

4. 烧开一锅水，水开后，把鸡放入蒸格，大火蒸12分钟左右;

虫草花蒸鸡,关火后焖5分钟再出锅，撒上一点葱花即可。

5. 关火后焖5分钟再出锅，撒上一点葱花即可。

菜谱创建于:2012年08月11日 13:34

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