银耳荷包蛋

银耳荷包蛋

姐爱好吃的美食

+关注

2 菜谱

3 粉丝

1 关注

APP中收藏菜谱

食材

  • 银耳 1朵
  • 鸭蛋 1只
  • 冰糖 适量

步骤

银耳荷包蛋,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 232'>银耳</a>用温水泡发，去蒂，洗净，然后撕成小朵;

1. 银耳用温水泡发，去蒂，洗净，然后撕成小朵;

银耳荷包蛋,银耳放入小锅里，添加足够的清水，水不要太少，因为后面还要有足够的水来煮荷包蛋;

2. 银耳放入小锅里，添加足够的清水，水不要太少，因为后面还要有足够的水来煮荷包蛋;

银耳荷包蛋,煮开后转成小火，熬至银耳有些粘稠;

3. 煮开后转成小火，熬至银耳有些粘稠;

银耳荷包蛋,放入<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 866'>冰糖</a>，再将<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 11'>鸭蛋</a>敲开蛋壳，打入银耳汤里，等快凝固时用勺子搅一搅，防止粘底。煮至荷包蛋成形就可以了。喜欢吃老的就煮的久一些，喜欢吃嫩点的就煮的时间短一点，这随自己喜好。

4. 放入冰糖，再将鸭蛋敲开蛋壳，打入银耳汤里，等快凝固时用勺子搅一搅，防止粘底。煮至荷包蛋成形就可以了。喜欢吃老的就煮的久一些，喜欢吃嫩点的就煮的时间短一点，这随自己喜好。

小贴士

  1. 有润肺止咳的功效。
菜谱创建于:2012年09月14日 01:59
沙螺的做法
皮蛋的做法
素食的做法
亲子派对的做法

应季菜肴

春笋炒腊肠 春笋炒腊肠 樱花青团 樱花青团 香椿厚蛋烧 香椿厚蛋烧 #春天的颜色#最补钙的食物，虾米炒芥菜 #春天的颜色#最补钙的食物，虾米炒芥菜
  • 相关推荐
  • 问答
  • 头条
  • 图片
保存到手机 看其他做法
关注公众号 关注公众号
关注百家号 关注百家号
    网上厨房
    www.ecook.cn
. 好用的美食菜谱

网上厨房，中文美食菜谱分享网站
3,100,000在线菜谱，32,000,000用户创建
每天都有新分享

@2019（ecook.cn),All Rights Reserved . 浙ICP备11040661号-1 . 浙公网安备33010602002117号