辣椒炒蛏子

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半城_月落乌啼霜满天

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食材

蛏子 700克
青椒 2个
姜
蒜
郫县豆瓣 1勺
料酒
盐
植物油

步骤

辣椒炒蛏子 ,把吐过沙的<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 202'>蛏子</a>淘洗干净，<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 61'>青椒</a>切丝，<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 37'>姜</a>切丝、蒜切片；

1. 把吐过沙的蛏子淘洗干净，青椒切丝，姜切丝、蒜切片；

辣椒炒蛏子 ,炒锅中倒少许的油，油热后，爆香姜丝和蒜片，放入1勺豆瓣酱炒散；

2. 炒锅中倒少许的油，油热后，爆香姜丝和蒜片，放入1勺豆瓣酱炒散；

辣椒炒蛏子 ,倒入蛏子，加<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 718'>料酒</a>，少许盐，炒匀；

3. 倒入蛏子，加料酒，少许盐，炒匀；

辣椒炒蛏子 ,倒入青椒丝大火炒约两分钟；

4. 倒入青椒丝大火炒约两分钟；

辣椒炒蛏子 ,待蛏子都开口，辣椒丝断生即可。

5. 待蛏子都开口，辣椒丝断生即可。

菜谱创建于:2012年09月28日 18:59

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