生炒腊味糯米饭

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食材

糯米 150g
广式腊肠 1根
腊肉 50g
干香菇 6朵
干贝 5粒
虾干 5颗
芥蓝梗
芹菜
香葱
味极鲜酱油 2汤匙
黑胡椒粉适量

步骤

生炒腊味糯米饭,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 498'>糯米</a>提前浸泡1个小时，<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 241'>干香菇</a>浸泡20分钟；

1. 糯米提前浸泡1个小时，干香菇浸泡20分钟；

生炒腊味糯米饭,腊肠切片，<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 436'>腊肉</a>切丁，泡好的干香菇切丝，芥蓝梗、<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 125'>芹菜</a>、<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 3232'>香葱</a>切小丁，<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 195'>干贝</a>与<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 290'>虾干</a>用适量清水浸泡15分钟；

2. 腊肠切片，腊肉切丁，泡好的干香菇切丝，芥蓝梗、芹菜、香葱切小丁，干贝与虾干用适量清水浸泡15分钟；

生炒腊味糯米饭,蒸锅上汽后放入浸泡好的糯米饭，蒸30分钟左右取出稍放凉；

3. 蒸锅上汽后放入浸泡好的糯米饭，蒸30分钟左右取出稍放凉；

生炒腊味糯米饭,锅内放入适量油，放入腊肠、腊肉、干贝和虾干炒出香味；

4. 锅内放入适量油，放入腊肠、腊肉、干贝和虾干炒出香味；

生炒腊味糯米饭,加入蒸好的糯米饭；

5. 加入蒸好的糯米饭；

生炒腊味糯米饭,分次加入少量浸泡香菇的水；

6. 分次加入少量浸泡香菇的水；

生炒腊味糯米饭,将米饭炒散后，放入香菇丝；

7. 将米饭炒散后，放入香菇丝；

生炒腊味糯米饭,加入2汤匙<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 135354'>味极鲜酱油</a>，继续翻炒；

8. 加入2汤匙味极鲜酱油，继续翻炒；

生炒腊味糯米饭,放入所有青菜碎翻炒至米饭水份收干即可。

9. 放入所有青菜碎翻炒至米饭水份收干即可。

菜谱创建于:2012年10月15日 11:20

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