+关注
1 菜谱
2 粉丝
0 关注
1. 白萝卜洗净去皮，用擦丝器擦成丝；
2. 锅烧热，油量稍多，下入萝卜丝炒到半透明；
3. 放入豆腐，用铲子铲成小块；
4. 调入适量盐，拌匀；
5. 取一敞口容器，在中间倒扣一只碗，把素鹅馅料放入，等待冷却并沥去多余水分；
6. 豆皮用凉水冲洗，沥干水分，切成边长8厘米的方形；
7. 如图，在豆皮中间放上适量素鹅馅；
8. 用豆皮将馅包成信封状；
9. 将所有素鹅包好，平底锅，用少量油煎至两面金黄即可。
