黄豆猪肚汤

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食材

  • 猪肚 1个
  • 黄豆 100克
  • 生粉
  • 糯米酒

步骤

黄豆猪肚汤,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 3603'>黄豆</a>漂净,用温水浸泡半天;

1. 黄豆漂净,用温水浸泡半天;

黄豆猪肚汤,用生粉、盐将<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 422'>猪肚</a>反复搓洗,用水洗净;

2. 用生粉、盐将猪肚反复搓洗,用水洗净;

黄豆猪肚汤,把猪肚绰5分钟,再洗去杂质,切成粗丝;

3. 把猪肚绰5分钟,再洗去杂质,切成粗丝;

黄豆猪肚汤,取烧锅,放适量清水,放入黄豆;

4. 取烧锅,放适量清水,放入黄豆;

黄豆猪肚汤,放入猪肚、放<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 37'>姜</a>、<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 3250'>葱</a>结,放2调羹<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 6231'>糯米酒</a>,大火煮开,小火炖90-120分钟;

5. 放入猪肚、放结,放2调羹糯米酒,大火煮开,小火炖90-120分钟;

黄豆猪肚汤,放些盐,葱花即可。

6. 放些盐,葱花即可。

菜谱创建于:2013年05月08日 17:54

应季菜肴

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