虫草花玉米大骨汤

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食材

汤骨 500克
玉米 1根
干虫草花 10g
枸杞 30粒
姜 3片
葱 2根
盐 1小匙

步骤

虫草花玉米大骨汤,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 126447'>干虫草花</a>洗净用凉水浸泡10分钟;

1. 干虫草花洗净用凉水浸泡10分钟;

虫草花玉米大骨汤,排骨洗净后用开水焯烫后捞出;

2. 排骨洗净后用开水焯烫后捞出;

虫草花玉米大骨汤,将<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 500'>玉米</a>切成小段，和焯烫后的骨头一起放入砂锅内，放入<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 37'>姜</a>片、<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 3250'>葱</a>结;

3. 将玉米切成小段，和焯烫后的骨头一起放入砂锅内，放入姜片、葱结;

虫草花玉米大骨汤,砂锅里加入足量的清水，再加入虫草花以及浸泡虫草花的水;

4. 砂锅里加入足量的清水，再加入虫草花以及浸泡虫草花的水;

虫草花玉米大骨汤,大火烧开后转中小火;

5. 大火烧开后转中小火;

虫草花玉米大骨汤,炖1.5小时，可以看到汤汁明显变黄，加入浸泡后的<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 673'>枸杞</a>，再炖5-10分钟;

6. 炖1.5小时，可以看到汤汁明显变黄，加入浸泡后的枸杞，再炖5-10分钟;

虫草花玉米大骨汤,出锅前5分钟加盐撒葱花即可。

7. 出锅前5分钟加盐撒葱花即可。

小贴士

虫草花性质平和，不寒不燥，对增强和调节人体免疫功能、提高人体抗病能力有一定的作用。有益肝肾、补精髓、止血化痰的功效，主要用于治疗眩晕耳鸣、健忘不寐、腰膝酸软、阳痿早泄、久咳虚喘等症的辅助治疗。

菜谱创建于:2012年06月19日 13:35

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