黑椒猪排

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燕仔私房菜

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食材

瘦猪肉 200克
意面一小把
西红柿一粒
小可爱一粒
胡萝卜两片
四季豆两根
鸡蛋一个
洋葱半粒
黄油一小块
黑胡椒
盐
糖
味精
红酒
番茄酱

步骤

黑椒猪排,腌制猪排，<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 29'>洋葱</a>切碎，和猪排放一起腌制，加入适量盐，<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 134333'>黑胡椒</a>，<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 10588'>糖</a>，<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 717'>味精</a>，两汤匙<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 13418'>红酒</a>，腌制一小时；

1. 腌制猪排，洋葱切碎，和猪排放一起腌制，加入适量盐，黑胡椒，糖，味精，两汤匙红酒，腌制一小时；

黑椒猪排,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 25'>胡萝卜</a>切成心形，<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 69'>四季豆</a>，<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 125400'>小可爱</a>，切好备用，<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 3551'>西红柿</a>，洋葱切沫

2. 胡萝卜切成心形，四季豆，小可爱，切好备用，西红柿，洋葱切沫

黑椒猪排,煮<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 5030'>意面</a>时加点盐，提味，煮15分钟捞起加点油拌一下备用；

3. 煮意面时加点盐，提味，煮15分钟捞起加点油拌一下备用；

黑椒猪排,番茄意面酱，放点<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 887'>黄油</a>融化，倒入西红柿，洋葱沫，爆香，加入适量的<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 699'>番茄酱</a>，再加点水，煮烂就好了；

4. 番茄意面酱，放点黄油融化，倒入西红柿，洋葱沫，爆香，加入适量的番茄酱，再加点水，煮烂就好了；

黑椒猪排,煎个荷包蛋，把腌制好的猪排，煎到两面金黄，就可以起锅了。

5. 煎个荷包蛋，把腌制好的猪排，煎到两面金黄，就可以起锅了。

菜谱创建于:2013年02月01日 12:20

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