黑橄榄培根虾仁披萨

黑橄榄培根虾仁披萨

这个超丰盛的披萨，不单披萨皮是自制的，就连披萨酱是自己熬制的，绝无添加剂！馅料加的可是培根、虾仁、黑橄榄、圆椒还有玉米粒，多多的马苏里拉芝士，拉丝什么的我们在家也能玩转，快来一起做吧！

董妈咪

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食材

披萨酱
番茄 500克
洋葱半个 100克
蒜仁 6瓣
番茄酱适量
黑胡椒适量
牛至叶少许
盐少许
糖少许
披萨
高筋面粉 100克
低筋面粉 20克
牛奶 65克
糖 10克
盐 2克
酵母 2克
披萨馅料
培根 2片
黑橄榄 5粒
虾仁 6个
玉米粒少许
圆椒少许
马苏里拉芝士适量

步骤

黑橄榄培根虾仁披萨,首先制作<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 46963'><a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 4051'>披萨</a>酱</a>：<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 59'>番茄</a>、洋葱、蒜准备好

1. 首先制作披萨酱：番茄、洋葱、蒜准备好

黑橄榄培根虾仁披萨,材料全部切碎

2. 材料全部切碎

黑橄榄培根虾仁披萨,开火～蒜仁炒一下

3. 开火～蒜仁炒一下

黑橄榄培根虾仁披萨,加入洋葱

4. 加入洋葱

黑橄榄培根虾仁披萨,炒至洋葱变透明，加入番茄，翻炒

5. 炒至洋葱变透明，加入番茄，翻炒

黑橄榄培根虾仁披萨,中火炒，看见番茄出水，陆续加入<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 134333'>黑胡椒</a>、牛至叶、<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 10588'><a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 10588'>糖</a></a>、盐，翻炒一下盖上盖焖一下，令番茄更烂，洋葱更软。

6. 中火炒，看见番茄出水，陆续加入黑胡椒、牛至叶、糖、盐，翻炒一下盖上盖焖一下，令番茄更烂，洋葱更软。

黑橄榄培根虾仁披萨,最后开大火煮至汤汁浓稠即可。

7. 最后开大火煮至汤汁浓稠即可。

黑橄榄培根虾仁披萨,高筋、<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 548'>低筋面粉</a>、糖、盐、<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 219'>牛奶</a>、<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 731'>酵母</a>全部加入到厨师机中，开动厨师机，搅拌

8. 高筋、低筋面粉、糖、盐、牛奶、酵母全部加入到厨师机中，开动厨师机，搅拌

黑橄榄培根虾仁披萨,揉成一个光滑面团，最好完全阶段，这样更赞，揉好的面团用保鲜膜或者湿布盖住，醒发至两倍大

9. 揉成一个光滑面团，最好完全阶段，这样更赞，揉好的面团用保鲜膜或者湿布盖住，醒发至两倍大

黑橄榄培根虾仁披萨,发好的面团排气，用擀面杖擀成25厘米左右的饼皮

10. 发好的面团排气，用擀面杖擀成25厘米左右的饼皮

黑橄榄培根虾仁披萨,用叉子在饼皮上扎洞洞（防止烤的时候饼皮凸出影响卖相）

11. 用叉子在饼皮上扎洞洞（防止烤的时候饼皮凸出影响卖相）

黑橄榄培根虾仁披萨,抹一层披萨酱

12. 抹一层披萨酱

黑橄榄培根虾仁披萨,加<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 61855'>马苏里拉芝士</a>碎

13. 加马苏里拉芝士碎

黑橄榄培根虾仁披萨,铺入<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 443'>培根</a>片，铺上圆椒、<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 4802'>玉米粒</a>、<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 2393'>黑橄榄</a>

14. 铺入培根片，铺上圆椒、玉米粒、黑橄榄

黑橄榄培根虾仁披萨,撒上一层马苏里拉芝士，再加入<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 287'>虾仁</a>，剩余的黑橄榄也放上，最后再撒马苏里拉芝士

15. 撒上一层马苏里拉芝士，再加入虾仁，剩余的黑橄榄也放上，最后再撒马苏里拉芝士

黑橄榄培根虾仁披萨,披萨放入预热好的烤箱中，中层200度20至25分钟，看见饼边沿变色，芝士融化带点儿焦就可以了。

16. 披萨放入预热好的烤箱中，中层200度20至25分钟，看见饼边沿变色，芝士融化带点儿焦就可以了。

黑橄榄培根虾仁披萨,完成

17. 完成

菜谱创建于:2016年03月11日 14:22

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葫芦馅饺子

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