孜然香秋葵

孜然香秋葵

一物多吃法,秋葵也是,凉拌、炒等都能保留原有黏黏的口感,今天尝试了一种以前没试过的吃法,香煎后加入孜然粉,最后吃的时候再沾点芥末,哇,那味道真是极爽哦,不信,你们都试试吧,哈哈。

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食材

  • 秋葵
  • 孜然粉
  • 芥末
  • 生抽

步骤

孜然香秋葵,煮锅中下水烧开,放入<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 70'>秋葵</a>和盐焯水30秒后捞出沥干水分。

1. 煮锅中下水烧开,放入秋葵和盐焯水30秒后捞出沥干水分。

孜然香秋葵,炒锅中下油后,放入沥干水的秋葵调小火慢煎。

2. 炒锅中下油后,放入沥干水的秋葵调小火慢煎。

孜然香秋葵,用铲子不断的铲动秋葵,让其煎制均匀

3. 用铲子不断的铲动秋葵,让其煎制均匀

孜然香秋葵,煎制秋葵变色看起来有点软就可以了。

4. 煎制秋葵变色看起来有点软就可以了。

孜然香秋葵,最后撒入<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 146542'>孜然粉</a>即可。

5. 最后撒入孜然粉即可。

孜然香秋葵,吃的时候沾点<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 788'>生抽</a>和<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 706'>芥末</a>味道更爽。

6. 吃的时候沾点生抽芥末味道更爽。

菜谱创建于:2016年03月14日 11:28

应季菜肴

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