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1. 米饭加寿司醋和芝麻备用;
2. 牛油果对半切开,切成片;
3. 蟹棒用水烫熟;
4. 黄瓜切成条;
5. 鸡蛋打散摊成片;
6. 寿司帘上放保鲜膜,铺上米饭,盖上紫菜片压紧;
7. 铺上蛋皮,卷上黄瓜、牛油果、蟹棒卷紧;
8. 用刀沾水切成一段一段的,摆盘!寿司顶上再摆上一片牛油果装饰即可。