川味油卤麻辣鸭脑壳
十院子美食之油卤麻辣鸭头
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食材
- 鸭脑壳 6斤
- 香辛料 1两
- 卤油 4斤
步骤
1. 选材料
2. 过血水
3. 十院子卤油和卤料调味成卤汁
4. 微火卤制15分钟
5. 卤熟后泡20分钟 更入味
6. 出锅后用清凉卤油一直泡着保存。
7. 自己家吃剁成两半
小贴士
- 一定要小火，一定要泡着哦
菜谱创建于:2016年03月16日 22:22
