住家下饭菜
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1. 放油六分热放鸡蛋,
2. 因为要翻炒所以不能太熟,不然鸡蛋又老又不好吃,这样就可以出锅备用
3. 不用洗锅直接放油即可,(如果洗锅的话,锅会吸油,没必要)油热放蒜头
4. 放入切好的辣椒
5. 辣椒变色放入少许豆瓣酱,少许就好
6. 放入鸡蛋,放一点点酱油快速炒,快出锅时试一下够不够味,(因为酱油和豆瓣酱有味)不够就放少许盐可上盘
7. 上盘开吃啦