卤鸭腿
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食材
- 鸭腿3只
- 辣椒1支
- 青葱2把
- 姜3片
- 色拉油2匙
- 清水5碗
- 酱油1碗
- 米酒2匙
- 冰糖2匙
- 五香卤包1包
步骤
1. 将鸭腿洗净备用；
2. 辣椒及青葱切段，姜切片备用；
3. 锅中加入2匙色拉油热锅后，放入辣椒、青葱和姜片爆香；
4. 加入清水5碗、酱油1碗、米酒2匙、冰糖2匙、五香卤包1包干锅内煮沸；
5. 把鸭腿放入锅内，用中火卤约20分钟；
6. 熄火加盖焖15分钟即可起锅。
菜谱创建于:2011年01月26日 11:22
