青椒和蛋
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食材
- 鸭蛋 2个
- 青椒 3个（大）
步骤
2. 锅中放入比平时多一些的油，蛋比较吃油，先把青椒放下去翻炒（加入青椒的盐）
3. 青椒变色后打入鸭蛋盖到青椒上
4. 和开鸭蛋，让青椒都裹上蛋液翻炒
5. 再加入适量盐调味，翻炒几分钟熟后出锅
小贴士
- 炒青椒的时候一定要加入盐，不然青椒会没有味道
- 没有鸭蛋的用鸡蛋也一样 鸭蛋1个等于鸡蛋2个
- 青椒和蛋的比例差不多，蛋的量要裹住青椒的量
菜谱创建于:2016年03月30日 12:27
