凉拌香椿芽

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食材

  • 香椿
  • 蒜
  • 辣椒
  • 盐
  • 香油

步骤

凉拌香椿芽,香棒洗净入开水中焯两分钟至变成绿色；

1. 香棒洗净入开水中焯两分钟至变成绿色；

凉拌香椿芽,焯好的<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 130'>香椿</a>入凉水中浸泡五分钟；

2. 焯好的香椿入凉水中浸泡五分钟；

凉拌香椿芽,挤掉水份后切去根蒂；

3. 挤掉水份后切去根蒂；

凉拌香椿芽,热油爆香蒜末和干<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 62'>辣椒</a>；

4. 热油爆香蒜末和干辣椒；

凉拌香椿芽,关火下入香椿；

5. 关火下入香椿；

凉拌香椿芽,加入盐和<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 847'>香油</a>拌开即可装盘。

6. 加入盐和香油拌开即可装盘。

菜谱创建于:2013年04月20日 21:10
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