麻油腰子
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食材
- 猪腰l副
- 黑麻油3大匙
- 姜25克(切片)
- 米酒200毫升
- 盐l／2茶匙
- 糖1／4茶匙
步骤
1. 猪腰用刀由中间片成两片，再刮除内层白膜，彻底洗净备用。
2. 在猪腰表面直刀切条纹，再横切片即可。
3. 干锅下黑麻油炒姜片至黄，再加入猪腰快炒数下，加入米酒等其他调味料，待酒煮沸，即可盛盘
菜谱创建于:2011年01月26日 11:21
