鲐鱼肉丸汤
这个做法纯粹讨好女儿，因为她喜欢这种形状的食物，而且又不是很喜欢吃鱼，这样她就爱吃了。
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食材
- 鲐鱼 两条
- 香菜 适量
- 香葱 适量
- 油盐酱 适量
步骤
1. 主要材料如图，海鱼一点腥味也没有，可不放姜也可以。
2. 将鱼骨肉分离，如图。佩服自己刀功，哈😊。
3. 将鱼肉剁成肉酱，鱼骨拿来煮汤。
4. 将鱼肉加入适量的香菜、葱、油、盐、酱油调好味道，做成丸子。做丸子用了两个勺子搞定。
5. 热锅下油下鱼骨煎一下加入适量的水熬汤，煮开慢熬十分钟左右，让汤味更浓。
6. 熬了十分钟左右，再大火下鱼肉丸，大概五分钟，加盐就可以了。
7. 盛上碗，喝汤吃鱼肉丸又一番风味。
菜谱创建于:2016年06月04日 00:08
