家庭版麻婆豆腐

家庭版麻婆豆腐

刘小厨☁

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食材

  • 豆腐 适量
  • 花椒 适量
  • 麻椒 适量
  • 蒜末 适量
  • 葱花 适量
  • 小米椒 适量
  • 花椒粉 适量
  • 辣椒粉 适量
  • 淀粉 适量
  • 适量
  • 郫县豆瓣 适量
  • 豆豉 适量

步骤

家庭版麻婆豆腐,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 465'>豆腐</a>切成见方小块,放盐焯水盛出

1. 豆腐切成见方小块,放盐焯水盛出

家庭版麻婆豆腐,准备葱花,蒜末,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 82'>小米椒</a>切碎。我不爱吃姜所以没放。

2. 准备葱花,蒜末,小米椒切碎。我不爱吃姜所以没放。

家庭版麻婆豆腐,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 700'>花椒</a>麻椒备好

3. 花椒麻椒备好

家庭版麻婆豆腐,白糖

4. 白糖

家庭版麻婆豆腐,有烧热,放<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 11801'>郫县豆瓣</a>和<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 694'>豆豉</a>,葱花蒜末小米椒,白糖少许。

5. 有烧热,放郫县豆瓣豆豉,葱花蒜末小米椒,白糖少许。

家庭版麻婆豆腐,锅中放入清水,不要太多。

6. 锅中放入清水,不要太多。

家庭版麻婆豆腐,汤开锅后放入豆腐,放一丁点盐

7. 汤开锅后放入豆腐,放一丁点盐

家庭版麻婆豆腐,放<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 12043'>花椒粉</a>和<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 761'>辣椒粉</a>炒匀,勾芡汁出锅即可。

8. 放花椒粉辣椒粉炒匀,勾芡汁出锅即可。

菜谱创建于:2016年06月13日 20:31

应季菜肴

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