黑椒牛排

黑椒牛排

华丽沉默

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食材

  • 牛排 几块
  • 西红柿 西兰花
  • 柠檬
  • 米酒 多量
  • 黑胡椒 白胡椒
  • 白糖
  • 生抽 蚝油,鲜肉粉

步骤

黑椒牛排,我用的<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 217'>牛排</a>是割成块的,解冻,洗干净,(有的人说<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 217'>牛排</a>不用洗,洗过味道不好,但我认为,干净重要)

1. 我用的牛排是割成块的,解冻,洗干净,(有的人说牛排不用洗,洗过味道不好,但我认为,干净重要)

黑椒牛排,把姜,葱,酒放一起,用手抓一下

2. 把姜,葱,酒放一起,用手抓一下

黑椒牛排,把白胡椒,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 788'>生抽</a>,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 3729'>白糖</a>,鲜肉粉,柠檬汁,蚝油倒入,调味

3. 把白胡椒,生抽白糖,鲜肉粉,柠檬汁,蚝油倒入,调味

黑椒牛排,再把牛排放入腌制半小时

4. 再把牛排放入腌制半小时

黑椒牛排,捞出沥干

5. 捞出沥干

黑椒牛排,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 134333'>黑胡椒</a>,洗干净,把它拍碎

6. 黑胡椒,洗干净,把它拍碎

黑椒牛排,放少许油,一块一块的下锅煎

7. 放少许油,一块一块的下锅煎

黑椒牛排,下锅慢火煎,煎熟一面,再顺转煎第二面,时间不定,看个人喜爱,有的吃七分熟的,有的吃五分熟的,我要吃全熟的,安全起见,两面差不多熟了,放入黑胡椒,翻煎一下就可以了,装盘

8. 下锅慢火煎,煎熟一面,再顺转煎第二面,时间不定,看个人喜爱,有的吃七分熟的,有的吃五分熟的,我要吃全熟的,安全起见,两面差不多熟了,放入黑胡椒,翻煎一下就可以了,装盘

黑椒牛排,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 3551'>西红柿</a>用开水汤一下,剥皮,切丁

9. 西红柿用开水汤一下,剥皮,切丁

黑椒牛排,煮酱,煮时加入蚝油

10. 煮酱,煮时加入蚝油

黑椒牛排,西兰花切成块,用开水汤一下

11. 西兰花切成块,用开水汤一下

黑椒牛排,好了,成品出来了

12. 好了,成品出来了

菜谱创建于:2016年06月30日 22:42

应季菜肴

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