迷迭香烤黑猪排
迷迭香烤黑猪肋排
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食材
- 西班牙黑猪肋排 500克
- 迷迭香 适量
- 蒜 大半个
- 现磨黑胡椒 适量
步骤
1. 准备好猪排、蒜、迷迭香、黑胡椒，盐
2. 大蒜和迷迭香切碎
3. 在猪排上撒盐，把切碎的迷迭香、蒜泥都倒入猪排上抹匀，均匀撒上胡椒粉，可以根据个人口味加入少许孜然粉，刷上少许橄榄油，用保鲜膜包好放入冰箱冷藏过夜
4. 第二天取出后让猪排回温，锅里倒入少许橄榄油，把猪排再稍微煎一煎，两面都要煎，使其锁住水分（这一步忘记拍照了）。烤箱预热200度，猪排放在烤盘上，200度烤40分钟，中途有翻一次面。
5. 香喷喷的猪肋排就🆗啦
小贴士
- 根据自己的口感控制烤的时间
菜谱创建于:2016年07月05日 18:59
