蒜辣应秋葵
秋葵是个好东西呀，第一次吃家人都表示不爱吃。原来是我第一次炒的味道不好，处理的方法不对。于是上网查了查秋葵的好处还真不少，而且处理好了也非常美味。
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食材
- 秋葵
- 肉
- 大蒜头
- 小米椒
- 食用料
步骤
1. 、烧一锅开水，把秋葵放进水里炒2到3分钟捞出来。去头去尾中间分成两半，切刀面向上拼盘摆好。
2. 小米椒大蒜切成碎末
3. .肉切成末
4. 烧一锅油放肉末，加盐，再放辣椒和蒜末。加入酱油料酒等调味料。
5. 做好的调料均匀的洒在秋葵上就完成了。
6. 这个是新品，按上面的方法超好的秋葵切成菱形片，切胡萝卜丝开水焯熟，装加入调味料，既简单又美味。
小贴士
- 市场上买的新鲜秋葵，秋葵要挑嫩的，个的可能比较老，里面没有那么多黏液。你可以用手轻轻捏捏，可以感觉的出来。 注意秋葵焯的时候，头尾都不要切掉。因为里面的粘液不要让它流失掉了。
菜谱创建于:2016年07月06日 12:38
