可乐鸡翅

可乐鸡翅

欢欢

+关注

3 菜谱

25 粉丝

25 关注

APP中收藏菜谱

食材

鸡中翅 10只
可乐适量
酱油 1大勺
姜 2片
蒜 3瓣
葱 10克
老抽 1茶匙
料酒少许
糖少许
盐适量

步骤

可乐鸡翅,准备所需材料

1. 准备所需材料

可乐鸡翅,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 1051'>鸡中翅</a>洗净，用牙签在鸡翅扎些小洞。

2. 鸡中翅洗净，用牙签在鸡翅扎些小洞。

可乐鸡翅,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 37'>姜</a>，蒜，<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 3250'>葱</a>切碎

3. 姜，蒜，葱切碎

可乐鸡翅,将鸡翅放入盘中，再加入姜，蒜，葱

4. 将鸡翅放入盘中，再加入姜，蒜，葱

可乐鸡翅,然后加入盐，<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 10588'>糖</a>，<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 692'>酱油</a>，<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 762'>老抽</a>，<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 718'>料酒</a>，

5. 然后加入盐，糖，酱油，老抽，料酒，

可乐鸡翅,搅拌均匀腌制15分钟

6. 搅拌均匀腌制15分钟

可乐鸡翅,锅内倒入食用油小火烧热

7. 锅内倒入食用油小火烧热

可乐鸡翅,再将腌制好的鸡翅放入锅内煎制

8. 再将腌制好的鸡翅放入锅内煎制

可乐鸡翅,加入适量的<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 911'>可乐</a>烧，<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 911'>可乐</a>和鸡翅持平即可

9. 加入适量的可乐烧，可乐和鸡翅持平即可

可乐鸡翅,用小火焖至汤汁变浓时即可收火！装盘

10. 用小火焖至汤汁变浓时即可收火！装盘

小贴士

煎鸡翅时用小火，以免鸡翅糊底，加入可乐之后，如果觉得颜色不够深，可再添加少许老抽调调色。焖鸡翅时，应以慢火焖，才能发出香浓的味道，而成胶原有效的成分，也必须以长时间烧煮才可溶化。尽量买个头小一点儿的鸡翅，有些大鸡翅上有好多黄色的油，影响味道进入肉中。不要用鸡胸等肉多的部位去做，光用翅中是最好的。

菜谱创建于:2016年07月12日 19:01

应季菜肴

炒笋干

午后茶点《红豆芝士条》【甜点篇】

午后茶点《红豆芝士条》【甜点篇】

美味小馄饨

美味小馄饨

桂花香贴秋膘——番茄牛腩

桂花香贴秋膘——番茄牛腩

相关推荐
问答
头条
图片

保存到手机