火腿香葱面包
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食材
- 高筋面粉 250克
- 淡奶油 140克
- 糖 45克
- 盐 2克
- 奶粉 12克
- 黄油 18克
- 酵母 5克
- 鸡蛋 一个
- 火腿肠 适量
- 葱花 适量
步骤
2. 按发酵程序,将面团发酵俩倍大
3. 将面团30克分成7份,20克分成14份
4. 将30克面团做包底部分,按压成圆形,备用
5. 取俩份20克的面团,搓成长条做边围部分
6. 将俩条长条交叉成扭纹
7. 然后组合在一起
8. 然后放在烤盘上进行第二次发酵10分钟
9. 将发酵后的面团放些适量的火腿肠
10. 然后刷一层蛋液,撒些适量的葱花
11. 放入烤箱180度25分钟。(烤箱的度数于烤的时间根据自家的烤箱来决定)只要烤到表面金黄即可
菜谱创建于:2016年07月14日 13:23