芒果糯米糍

芒果糯米糍

这款是我家宝贝的最爱!香香甜甜的,在炎热的夏日来一场椰汁和芒果的约会,保证激发你的味蕾!

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食材

  • 糯米粉 150克
  • 玉米淀粉 35克
  • 牛奶 80克
  • 黄油 20克
  • 70克
  • 蛋黄 1个
  • 椰浆 200克
  • 芒果 2个
  • 椰蓉 适量

步骤

芒果糯米糍,第一步,先把材料备齐

1. 第一步,先把材料备齐

芒果糯米糍,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 887'>黄油</a>隔水融化

2. 黄油隔水融化

芒果糯米糍,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 520'>糯米粉</a>过筛

3. 糯米粉过筛

芒果糯米糍,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 512'>玉米淀粉</a>过筛

4. 玉米淀粉过筛

芒果糯米糍,将糯米粉、玉米淀粉、黄油、<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 15'>蛋黄</a>、<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 635'>椰浆</a>、<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 219'>牛奶</a>、<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 10588'>糖</a>全部聚在一起搅拌

5. 将糯米粉、玉米淀粉、黄油、蛋黄椰浆牛奶全部聚在一起搅拌

芒果糯米糍,搅糊后隔水蒸半小时,然后用筷子或汤勺插入糯米内查看是否蒸熟了

6. 搅糊后隔水蒸半小时,然后用筷子或汤勺插入糯米内查看是否蒸熟了

芒果糯米糍,蒸到这个程度应该可以了,然后再用汤勺将其搅拌开,放一边待凉

7. 蒸到这个程度应该可以了,然后再用汤勺将其搅拌开,放一边待凉

芒果糯米糍,在等糯米待凉的时候我们开始切<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 598'>芒果</a>

8. 在等糯米待凉的时候我们开始切芒果

芒果糯米糍,将糯米团分成一小份一小份

9. 将糯米团分成一小份一小份

芒果糯米糍,用手心的力度将其压扁

10. 用手心的力度将其压扁

芒果糯米糍,放上芒果粒,再将其揉圆

11. 放上芒果粒,再将其揉圆

芒果糯米糍,放入<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 630'>椰蓉</a>里滚下

12. 放入椰蓉里滚下

芒果糯米糍,一个完成

13. 一个完成

芒果糯米糍,冷藏1小时后,口味更佳!快到嘴里来😄

14. 冷藏1小时后,口味更佳!快到嘴里来😄

小贴士

  1. 不爱吃芒果的朋友可以换成其他的水果,黄桃,草莓都可以哦!最好当天食用,不然芒果隔夜会变味,而且糯米糍也会变硬。冷藏后口味更加。
菜谱创建于:2016年07月17日 17:35

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