芒果糯米糍
这款是我家宝贝的最爱!香香甜甜的,在炎热的夏日来一场椰汁和芒果的约会,保证激发你的味蕾!
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食材
- 糯米粉 150克
- 玉米淀粉 35克
- 牛奶 80克
- 黄油 20克
- 糖 70克
- 蛋黄 1个
- 椰浆 200克
- 芒果 2个
- 椰蓉 适量
步骤
1. 第一步,先把材料备齐
2. 黄油隔水融化
3. 糯米粉过筛
4. 玉米淀粉过筛
6. 搅糊后隔水蒸半小时,然后用筷子或汤勺插入糯米内查看是否蒸熟了
7. 蒸到这个程度应该可以了,然后再用汤勺将其搅拌开,放一边待凉
8. 在等糯米待凉的时候我们开始切芒果
9. 将糯米团分成一小份一小份
10. 用手心的力度将其压扁
11. 放上芒果粒,再将其揉圆
12. 放入椰蓉里滚下
13. 一个完成
14. 冷藏1小时后,口味更佳!快到嘴里来😄
小贴士
- 不爱吃芒果的朋友可以换成其他的水果,黄桃,草莓都可以哦!最好当天食用,不然芒果隔夜会变味,而且糯米糍也会变硬。冷藏后口味更加。
菜谱创建于:2016年07月17日 17:35