鸡肉浓汤—好浓的一碗鸡汤
中式的汤妈妈们应该会经常做，喝多了宝宝就没太多胃口了，偶尔也可以试试西式，没准就能打开孩子的胃口呢。 做起来并不难，同样的操作方式还可以尝试玉米、菌菇、番茄、南瓜等食材， 别再去必胜客喝浓汤了哈，自己做，好吃又健康N倍
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食材
- 鸡胸肉 100 克
- 胡萝卜 20 克
- 鸡汤 120 毫升
- 豌豆 20 克
- 芹菜 2-3根
- 黄油 10 克
- 通用面粉 10 克
- 稀奶油 10 毫升
- 糖 1/4 茶匙
- 盐 少许
- 大人吃辅助调料 蒜 黑胡椒 柠檬（汁） 伍斯特辣酱
步骤
1. 准备好所有食材
3. 加入鸡肉煸炒2分钟 ps:大人吃加入鸡肉同时加点蒜
4. 注入鸡汤，用低温煨2-3分钟
5. 拣出鸡肉备用
6. 调至中高温，煮至汤汁减少三分之一，取出备用
7. 小锅中低温融化剩余黄油，用打蛋器拌入面粉，搅拌均匀，加热至面粉混合物变色
8. 持续搅拌，同时加入步骤6中的胡萝卜鸡汤、奶油、糖，搅拌至锅中无结块 ps:大人食用，加入柠檬汁、黑胡椒、伍斯特辣酱等调味
9. 加入盐调味
11. 搅拌均匀做成浓汤
12. 开始享用吧
小贴士
- 1、适合宝宝年龄：1.5岁以上宝宝，切小块食用
- 难度： 中
- 时间：30分钟
- 用具：刀, 砧板,小锅, 锅勺, 打蛋器, 漏勺, 大锅
- 2、黄油营养解读：
- 1-5岁宝宝能吃黄油吗？
- 可以吃，但黄油是一种虚空卡路里（empty calorie）食物，就是说含固体脂肪和/或含糖量很高，营养价值不高的食物。
- 小宝宝食量有限，黄油吃的很多，势必导致其他健康食物的摄入减少，对于小孩子成长发育不利。而且高热量也是肥胖的一个危险因素。
- 所以要少吃黄油，平时适当用来涂面包或煎面包是可以的，脂肪消化费时，饱腹感也较强。
- 尽量少吃市面上常规饼干、曲奇等零食，这些产品黄油和面粉配比很多是超过1/2的，妈妈们一定要控制好宝宝的食用量，当然更建议大家买专门为宝宝制作的减糖低脂的小点心。这个小芽之前做过很多，也会整理出部分食谱出来
- ps：相比黄油，奶酪是更好的食物。奶酪种类很多，后面小芽单独发文阐述
菜谱创建于:2016年07月26日 21:04
