凉拌猪耳朵

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食材

腊猪耳朵 1只
黄瓜条
生抽 2勺
辣椒粉 2勺
芝麻油
盐
蒜头
葱花

步骤

凉拌猪耳朵,猪耳朵洗净，用高压锅压20分钟；

1. 猪耳朵洗净，用高压锅压20分钟；

凉拌猪耳朵,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 54'>黄瓜</a>洗净切丝；

2. 黄瓜洗净切丝；

凉拌猪耳朵,取出猪耳朵待凉切薄片，<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 2795'>蒜头</a>拍碎一起放入碗里，加适量盐和<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 788'>生抽</a>，葱花；

3. 取出猪耳朵待凉切薄片，蒜头拍碎一起放入碗里，加适量盐和生抽，葱花；

凉拌猪耳朵,热锅放油烧至6成热时关火放入<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 761'>辣椒粉</a>，再倒入碗里拌均匀即可。

4. 热锅放油烧至6成热时关火放入辣椒粉，再倒入碗里拌均匀即可。

菜谱创建于:2013年03月22日 22:43

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