「吃货久久」超开胃酸辣空心菜梗
夏天我很爱吃空心菜，因为一菜两吃，菜叶清炒口感很好，菜梗做酸辣菜开胃爽口。夏季胃口不好，我妈妈常做这道菜，配稀饭吃好舒服，今天我也学学。
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食材
- 空心菜梗 超市一般是一把
- 尖辣椒 随意
- 大蒜 两大瓣
- 浏阳豆豉 少许
- 胡椒 少许
- 醋 随意
- 盐 少许
步骤
1. 空心菜留梗切段
2. 少许盐抓菜梗 腌制10分钟
4. 冷油小火 煸炒配料 大蒜变黄 香味出来
5. 大火 倒入空心菜梗 快炒 加适量的醋 炒5分钟
6. 完成啦！简单开胃酸辣爽脆！配碗小米粥 再来块饼子 舒服呀～
小贴士
- 豆豉是可以取代鸡精味精和生抽的 炒前先爆香出来
菜谱创建于:2016年08月05日 19:14
