番茄鳕鱼小米饭—浓浓营养汤汁浇在米饭上
昨天小芽吃到了很美味的番茄鱼,今天简单改良了下,做成宝宝也可以吃的番茄鳕鱼,也可以用多宝鱼换着做哈。 番茄含有丰富的维生素和矿物质,鳕鱼营养就不要多说啦,炖完后浓浓的汤汁浇在米饭上(小芽煮了小米饭),完美!
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食材
- 小米 50 克
- 水 100克
- 鱈鱼 120 克
- 番茄 80 克
- 洋葱 少许
- 柠檬 2-3片
- 橄榄油 2g
- 盐 一点(可选)
步骤
1. 准备好所有食材
4. 用少许橄榄油中火将洋葱炒30秒
5. 加入番茄,继续煸炒3-4分钟。如果锅底有结块,可加一点水稀释。
6. 将鱈鱼条放在番茄上面,在鱼条上放几片柠檬,加一点加盐调味(可不加),加盖,用中温加热约5-8分钟,至鱈鱼全身不再透明即可。 ps:要注意看哈
7. 搭配小米享用,把剩余的番茄汁浇在小米饭上面,酸甜鲜美
小贴士
- 适合宝宝年龄:2岁以上宝宝
- 难度: 易
- 时间: 40分钟
- 用具:刀, 带盖大煎锅, 砧板, 锅勺, 带盖小锅
- 宝宝能吃小米吗?:
- • 小米富含维生素和矿物质,其中所含膳食纤维性质柔软,容易烹熟,易消化,适合宝宝食用。
- • 宝宝饮食一定要多样化,平时大米小米都可以换着做,营养也会更加均衡。
- • 小米烹饪方式:
- 1)有些宝宝不喜欢小米的口感,可以把大米和小米兑好后一起煮;
- 2)可单独煮熬成粥
菜谱创建于:2016年08月06日 10:41