番茄鳕鱼小米饭—浓浓营养汤汁浇在米饭上

番茄鳕鱼小米饭—浓浓营养汤汁浇在米饭上

昨天小芽吃到了很美味的番茄鱼,今天简单改良了下,做成宝宝也可以吃的番茄鳕鱼,也可以用多宝鱼换着做哈。 番茄含有丰富的维生素和矿物质,鳕鱼营养就不要多说啦,炖完后浓浓的汤汁浇在米饭上(小芽煮了小米饭),完美!

窝小芽

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食材

  • 小米 50 克
  • 100克
  • 鱈鱼 120 克
  • 番茄 80 克
  • 洋葱 少许
  • 柠檬 2-3片
  • 橄榄油 2g
  • 一点(可选)

步骤

番茄鳕鱼小米饭—浓浓营养汤汁浇在米饭上,准备好所有食材

1. 准备好所有食材

番茄鳕鱼小米饭—浓浓营养汤汁浇在米饭上,小米和<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 156925'>水</a>按照1:2的比例,煮开后,用小火煮到<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 156925'>水</a>收干。需要10-15分钟左右。
ps:也可以将小米先浸泡,这样就更快了

2. 小米和按照1:2的比例,煮开后,用小火煮到收干。需要10-15分钟左右。 ps:也可以将小米先浸泡,这样就更快了

番茄鳕鱼小米饭—浓浓营养汤汁浇在米饭上,将鳕鱼切片,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 29'>洋葱</a>切细条,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 59'>番茄</a>切块,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 595'>柠檬</a>切薄片
ps:2岁以下宝宝,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 59'>番茄</a>去皮切细丁

3. 将鳕鱼切片,洋葱切细条,番茄切块,柠檬切薄片 ps:2岁以下宝宝,番茄去皮切细丁

番茄鳕鱼小米饭—浓浓营养汤汁浇在米饭上,用少许<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 851'>橄榄油</a>中火将洋葱炒30秒

4. 用少许橄榄油中火将洋葱炒30秒

番茄鳕鱼小米饭—浓浓营养汤汁浇在米饭上,加入番茄,继续煸炒3-4分钟。如果锅底有结块,可加一点水稀释。

5. 加入番茄,继续煸炒3-4分钟。如果锅底有结块,可加一点水稀释。

番茄鳕鱼小米饭—浓浓营养汤汁浇在米饭上,将鱈鱼条放在番茄上面,在鱼条上放几片柠檬,加一点加盐调味(可不加),加盖,用中温加热约5-8分钟,至鱈鱼全身不再透明即可。
ps:要注意看哈

6. 将鱈鱼条放在番茄上面,在鱼条上放几片柠檬,加一点加盐调味(可不加),加盖,用中温加热约5-8分钟,至鱈鱼全身不再透明即可。 ps:要注意看哈

番茄鳕鱼小米饭—浓浓营养汤汁浇在米饭上,搭配小米享用,把剩余的番茄汁浇在小米饭上面,酸甜鲜美

7. 搭配小米享用,把剩余的番茄汁浇在小米饭上面,酸甜鲜美

小贴士

  1. 适合宝宝年龄:2岁以上宝宝
  2. 难度: 易
  3. 时间: 40分钟
  4. 用具:刀, 带盖大煎锅, 砧板, 锅勺, 带盖小锅
  5. 宝宝能吃小米吗?:
  6. • 小米富含维生素和矿物质,其中所含膳食纤维性质柔软,容易烹熟,易消化,适合宝宝食用。
  7. • 宝宝饮食一定要多样化,平时大米小米都可以换着做,营养也会更加均衡。
  8. • 小米烹饪方式:
  9. 1)有些宝宝不喜欢小米的口感,可以把大米和小米兑好后一起煮;
  10. 2)可单独煮熬成粥
菜谱创建于:2016年08月06日 10:41

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