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1. 西红柿切丁,如图
2. 蛋三个
3. 热锅冷油炒西红柿,加白糖加水,
4. 煮沸就行
5. 鸡蛋打匀
6. 蛋加盐、生抽、油、少许冷水再打匀
7. 将煮沸的西红柿汤,凉至七八十度,倒入打匀的蛋中,再拌匀
8. 上汽炖九分钟
9. 炖
10. 撒上葱花
11. 热油少许
12. 淋油。ok