彩蔬虾仁蒸玉米挞—让宝宝直接端着玉米小碗开动吧！
用玉米粉和面粉混合做成小挞，彩蔬清甜，饼皮则是淡淡的玉米清香。 口感稍稍偏韧，吃过窝窝头的应该知道哈，造型很Q，让宝宝直接端着玉米小碗开动吧！ 玉米面小碗的口感跟窝窝头差不多哦，如果宝宝不喜欢吃，那再给搭配碗米粥也很好啊
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食材
- 香菇 一朵
- 洋葱 1/4个（小）
- 胡萝卜 20g
- 豌豆、玉米粒 各15g
- 虾仁 4-6只
- 玉米粉 60g
- 面粉 40g
- 开水 45g左右
- 植物油 少许
- 盐 少许
步骤
3. 用筷子搅拌成絮状后用手搓揉
4. 揉成一个面团或搓成小圆球，醒一段时间
6. 锅中刷一层植物油，加入所有彩蔬颗粒，中火煸炒2分钟，可加入一点盐调味（也可不加）。
7. 出锅备用
8. 把醒好的玉米面团，用拇指按压成一个小碗
9. 尽量薄一点，比较容易熟，口感也会好一点，如果家里有蛋挞模具的，也可以直接装入蛋挞模具中。
10. 放入步骤7中准备的彩蔬内陷，再在上面放1-2个虾仁，放入蒸锅，冷水入锅蒸15-20分钟。
11. 出锅，香味清甜，颜值也是棒棒哒。
12. 开吃
小贴士
- 1、适合宝宝年龄：1.5岁以上，再小一点的宝宝掰碎吃，不建议1岁以下
- 难度：易
- 时间：30分钟
- 用具：刀、砧板、炒锅、锅铲、蒸锅
- 2、小芽营养问答
- 玉米是世界公认的“黄金作物”，其脂肪、磷元素、维生素B2的含量居谷类食物之首。
- 玉米富含钾，镁，B族维生素，卵磷脂、亚油酸等，还有丰富的膳食纤维，宝宝适量吃粗粮有助于肠道健康和骨骼发育。
- 为了弥补玉米中蛋白质含量低，在制作含有玉米的辅食时，可以搭配虾仁、豆制品等蛋白质较丰富的食物。
菜谱创建于:2016年08月14日 19:34
