葡萄柚橘子果酱和柚子茶
我最喜欢的，是把葡萄柚做成果酱。果酱很万用，可以加入烘焙蛋糕，烤鸡和其他菜 式，还可以抹在早餐的吐司片上。 当然，泡上一杯柚子茶，驱寒又补充维生素，养颜女生的最爱。
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食材
- 材料：
- 1个大葡萄柚（Grapefruit )
- 1个柠檬
- 1个橘子
- 糖
- 水
步骤
2. 第二天开火煮开，转中小火煮45分钟左右直到果肉变软。
4. 将果肉和白糖放入锅中，大火煮开，同时搅拌材料至白糖充分融化，转中火，熬煮至果酱浓稠。（记得要时不时搅拌一下以防糊锅）
5. 浓稠的果酱煮好了，马上放入消毒好的玻璃罐里，盖上盖子。果酱封存3个星期以上再食用味道更佳。果酱可以保存6个月，开罐后放入冰箱保存。
6. 杯子里加入1大勺自制的葡萄柚橘子果酱，加入一个红茶包。
7. 倒入热水泡2分钟。
小贴士
- 使用新鲜有机的柑橘类水果。做果酱前，用刷子把水果表面刷干净。有机水果表皮难免会有些尘土。市场上的柑橘类水果打有蜡，不建议使用。
- 没有葡萄柚，可以只用橘子和柠檬。没有橘子，也可以只用葡萄柚和柠檬。
- 有心脏病史，使用降压药和伟哥的筒子们不要食用葡萄柚。跟药相冲，后果很严重。
菜谱创建于:2016年08月22日 15:44
