什锦山药虾仁
五彩缤纷,拼颜值才是王道
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食材
- 虾仁 250克
- 青椒 一只
- 红椒 一只
- 山药 250克
- 胡萝卜 一只
- 杏鲍菇 100克
- 料酒 少许
- 盐 适量
- 胡椒粉 少许
步骤
2. 虾仁解冻,清洗,放少许料酒
3. 山药去皮、清洗、切块
4. 胡萝卜清洗切小块
5. 青椒、红椒清洗去籽,切小块
6. 杏鲍菇清洗切小块
7. 锅里放500克水烧沸,下胡萝卜山药块煮3分钟,捞出沥干待用。
8. 锅里放油适量,油八成热下青椒红椒块翻炒。
9. 加入杏鲍菇块翻炒
10. 加入山药块翻炒
11. 放适量盐,继续翻炒
12. 加入虾仁翻炒
13. 放胡椒粉少许,增香提味
14. 出锅装盘完成
菜谱创建于:2016年08月23日 00:50