鸡蛋阳春面
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食材
- 阳春面 适量
- 青菜 1颗
- 猪肉 少量
- 鸡蛋 1个
- 黄丝菌 若干
- 虾皮
步骤
1. 锅里放水,烧开放入阳春面,转中火
2. 我用的是这个面条,我喜欢吃厚点的,这个牌子的还不错,怎么煮都不会煮烂,我一般都煮10几分钟
3. 煮面的同时取另一锅,放入油,油热,炒鸡蛋,两边金黄出锅
4. 猪肉下锅翻炒变色,放入盐,料酒,酱油
6. 面条煮好用凉水冲,这样口感比较好
7. 煮熟的面条待用
8. 放入已经煮熟的面条,等到沸腾,放入味精,出锅
小贴士
- 阳春面,我是另取一锅,放入水,水开,放入面条煮熟,过凉水备用,这样面条的口感会比较好
菜谱创建于:2016年08月23日 20:35