巧吃带鱼冻（超简单）
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食材
- 鲜带鱼适量
- 黄瓜，柠檬片少许
- 各味调料，准备一四边光滑的长方形容器（略深点）
步骤
1. 将带鱼洗净，去龙骨（若嫌烦，不去骨也可以）切小片备用。
2. 炒锅烧热，放入带鱼，生抽，盐等各种调料（口味根据自己喜好为准）加高汤（略多点），用中火慢煮至熟，倒入预先准备的容器里上冰箱冷却定型成鱼冻。
3. 待鱼冻完全定型，取出切片装盘即可，用黄瓜，柠檬片点缀更好（如图）
小贴士
- 造型美观，鲜香可口
菜谱创建于:2013年03月23日 22:43
