高粱馒头

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食材

白面粉 300g
高粱面粉 100g
酵母 10g
糖 10g

步骤

高粱馒头,材料集合

1. 材料集合

高粱馒头,白面，高粱面，<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 10588'>糖</a>搅拌均匀

2. 白面，高粱面，糖搅拌均匀

高粱馒头,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 731'>酵母</a>加水搅拌均匀后倒入搅拌好的面粉中

3. 酵母加水搅拌均匀后倒入搅拌好的面粉中

高粱馒头,揉成表面光滑的面团静置一小时

4. 揉成表面光滑的面团静置一小时

高粱馒头,面团静置一小时后发酵至面团表面呈蜂窝状

5. 面团静置一小时后发酵至面团表面呈蜂窝状

高粱馒头,将面团分成三小块揉成面团再静置10分钟

6. 将面团分成三小块揉成面团再静置10分钟

高粱馒头,面团上火蒸。上火蒸时注意面团下要放一块稍微打湿的蒸布

7. 面团上火蒸。上火蒸时注意面团下要放一块稍微打湿的蒸布

高粱馒头,大火烧开后转中火继续蒸10分钟即可

8. 大火烧开后转中火继续蒸10分钟即可

小贴士

家里有糖尿病人可不放糖！！！！

菜谱创建于:2016年08月29日 16:20

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