芋头骨头汤

芋头骨头汤

1:芋头具有保护牙齿的作用。 2:清热化痰,消肿止痛。 3:增强人体的免疫功能。 4:能预防肿瘤及淋巴结核等病症。

薇薇

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食材

  • 芋头600克胡萝卜 白醋
  • 骨头400克 美味鲜
  • 盐,料酒 鸡精
  • 生姜
  • 葱花

步骤

芋头骨头汤,骨头泡在水里,把血水泡出来。

1. 骨头泡在水里,把血水泡出来。

芋头骨头汤,沥干水分,加入锅中放水烧开,焯透。

2. 沥干水分,加入锅中放水烧开,焯透。

芋头骨头汤,毛芋洗净,倒入锅中烧开煮5-6分钟左右捞出

3. 毛芋洗净,倒入锅中烧开煮5-6分钟左右捞出

芋头骨头汤,去皮,这样水里煮过的去皮快一点,也不会痒痒。

4. 去皮,这样水里煮过的去皮快一点,也不会痒痒。

芋头骨头汤,切块备用

5. 切块备用

芋头骨头汤,焯好的骨头洗净,倒入汤煲里,放入适量的水,盐,料酒,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 2800'>生姜</a>片和一点点醋炖开,转中火炖至骨头香味飘出。

6. 焯好的骨头洗净,倒入汤煲里,放入适量的水,盐,料酒,生姜片和一点点醋炖开,转中火炖至骨头香味飘出。

芋头骨头汤,再加入芋头块煮开,转中小火慢慢炖至芋头软烂,加入一点点鸡精关火

7. 再加入芋头块煮开,转中小火慢慢炖至芋头软烂,加入一点点鸡精关火

芋头骨头汤,关火盛入汤碗中,撒上葱花即可。

8. 关火盛入汤碗中,撒上葱花即可。

芋头骨头汤,芋头胡萝卜排骨汤

9. 芋头胡萝卜排骨汤

小贴士

  1. 1:肉骨头先泡水浸一下,把血水泡出来,再放到锅里焯透,这样的汤香味浓郁。
  2. 2:芋头洗净放入锅中用水煮5-6分钟,这样去皮快,而且不会痒痒。
菜谱创建于:2016年09月01日 17:39

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