荷香糯米排骨
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食材
- 1排骨1公斤
- 2糯米0.25公斤冷水泡三小时
- 3荷叶一张‘
- 4生姜一块切碎
- 5独蒜两粒切碎
- 6香葱少许
- 7生抽酱油适量
- 8盐适量
- 9白糖适量
- 10料酒适量
步骤
1. 排骨放清水泡出血水，洗净滤干水，放入姜葱蒜，料酒，生抽，盐，白糖淹制三小时，然后把排骨用糯米果勻，放入荷叶，作两包，装两盘入高压锅蒸二十分钟。
2. 放汽盘取出翻盘，荷叶翻面拆开。
3. 荷叶打开糯米饭香，排骨飘香，开吃。
小贴士
- 趁热吃更香。
菜谱创建于:2016年09月09日 22:44
